Štai viskas, ką turėtumėte žinoti, įskaitant geriausią kepimo ir maisto gaminimo kepimo popieriaus pakaitalą.
Pergamentinis popierius dažnai pasitaiko receptuose, įskaitant kepimą ir į pergamentą suvyniotus paketus.
Tačiau daugeliui žmonių, ypač pradedantiesiems kepėjams, kyla klausimas: kas iš tikrųjų yra pergamentinis popierius ir kuo jis skiriasi nuo vaško popieriaus?Koks jo tikslas?
Pergamentinis popierius yra svarbi kepimo dalis ir universalus virtuvės darbinis arkliukas, atliekantis daugybę funkcijų, ne tik iškloti kepimo skardą, o tai puikiai tinka dėl savo nelimpančių savybių.Jis ne tik puikiai tinka iškepti sausainių partiją, bet ir naudingas įrankis atliekant paruošiamuosius darbus, pvz., tarkuojant sūrį ar sijojant miltus, ir gali būti naudojamas garinant gležną žuvį.
Pergamento naudojimas turi daug teigiamų aspektų, tačiau vienas neigiamas dalykas yra tai, kad jis gali būti brangus ir brangus, nes tai vienkartinis daiktas.Nesvarbu, ar turite biudžetą, ieškote tvaresnio varianto, ar tiesiog neturite pergamentinio popieriaus, galite naudoti daugybę kitų metodų, priklausomai nuo to, kam juos naudojate.
Kam naudojamas pergamentinis popierius?
Tiek daug visko!Lankstus pergamento popierius puikiai tinka kepimo projektams, kai reikia iškloti kepimo formą ar kepimo formą, kad viskas, ką kepate, nepriliptų prie formos.Popierių lengva atpjauti iki reikiamo dydžio, todėl jis lengvai išklos keptuvę ir nesusiglamžys.Dar geriau, jei kepate pyragus ar gaminate fudge, ant keptuvės šonų pakabinus šiek tiek pergamentinio popieriaus, juos labai lengva iškelti pjaustymui.
Pergamentinis popierius puikiai tinka ir kepiniams papuošti.Daugelis profesionalių kepėjų ir tortų dekoratorių naudoja pergamentinį popierių, kad suformuotų „pasidaryk pats“ maišelį, vadinamą kornetu, kurį jie naudoja dekoruodami desertus ir rašydami pranešimus.Pergamento formavimas į kūgį taip pat veikia kaip laikinasis piltuvas, padedantis pašalinti netvarką perkeliant tokius daiktus kaip prieskoniai ar pabarstukai.Jei glazūruojate tortą, prieš pradėdami po tortu pakišti pergamentinio popieriaus gabalėlius – tai puiki gudrybė, neleidžianti šerkšnui sutepti torto stovo.
Paskelbimo laikas: 2024-06-15
